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最新消息| 高逼格的紅酒燉牛肉,你喜歡上了么? | 2024-03-19 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=BXSUlsL26hHKmbmj5es9C2nfhe4hsxvE2KDOT_slKNVkdGEZez9RqrCLEkxDpjKwjfntbia3Se0nL5EZAKd90aExGhEEMmQTedpN73omePK" Hello！大家好，我是你們的美食獵人 @小M的夢想 ！n平時參加朋友的婚禮，結束后，桌上都會剩下很多紅酒，別浪費，收起來帶回家用它做一道高逼格的紅酒燉牛肉吧。n所需食材：n①牛腩or牛腱肉n②黃油or食用油n③紅酒n④面粉、鹽、胡椒粉、香葉n⑤洋蔥、胡蘿卜n⑥番茄沙司or番茄醬n⑦蜂蜜n做法：n①牛肉切成大塊，撒鹽和胡椒粉拌勻腌制20分鐘，然后撒上干面粉拌勻。n②鍋內放入黃油，沒有黃油用食用油。n③放入牛肉進去煎到兩面焦黃。n④把煎好的牛肉倒入煮鍋內，鍋里放紅酒，沒過牛肉，再放入香葉。n⑤用煎鍋內的余油煎洋蔥和胡蘿卜。n⑥洋蔥煎到變軟發黃時，和煎好的胡蘿卜一起倒進牛肉煮鍋里。n⑦蓋上蓋子煮1個小時后，倒300g番茄沙司進去，番茄醬也可以。n⑧最后嘗嘗味道，淡了放鹽。n⑨開蓋子小火再煮10分鐘，變黏稠后，關火，放一點蜂蜜進去增加口感。n小M的備注：n①牛肉放面粉拌勻是為了讓肉的外殼變硬，里面的肉汁不會流失。n②番茄沙司帶點咸味，但番茄醬有可能不含鹽。n③煮鍋的密封好，可以少放入一些紅酒，如果不好，就要多放一些紅酒。n這樣一道高逼格的紅酒燉牛肉就做好了，是不是很美味又很簡單呢？n喜歡的話，拜托點贊、關注、轉發！感謝各位朋友的支持！n 關鍵字標籤：台灣牛紅酒燉牛肉 |
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