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最新消息| Foodaily創博會|FoodailyFBIC全球創新食品飲料大會,共話食品飲料... | 2022-10-12 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://www.chinaz.com/2022/0927/1451149.shtml" 一、FoodailyEXPO2022每日食品創新博覽會第八屆Foodaily創博會（前FoodailyFBIC全球食品飲料創新大會）由Foodaily與中國輕工企業投資發展協會聯合主辦，活動將圍繞食品飲料創新的產品品牌，從0到1，從B到C的全鏈路，通過會議、展覽、獎項三大板塊以及特別策劃活動，360°立體呈現產品創新、品牌創新、行業創新以及新消費創新。二、FoodailyFBIC全球食品飲料創新大會會議板塊將以“品牌生態化”為核心，圍繞“年輕化能力、數字化能力、品牌化能力、專業化能力”，通過“全球創新峰會、五大主題大會、五大品類論壇”，深度解析食品飲料創新。目前邀請到來自協會、智庫、品牌、資本、渠道等不同領域的230+位大咖帶來精彩分享，預計將有3000+行業中高階產品決策人參會。1.日程安排場地布局2.論壇議程全新的消費升級時代，對食品飲料創新提出更高的要求。新食品時代下的品牌如何完成從0到1、從1到10、從10到100跨越發展？實現真正意義上的食品創新？FoodailyFBIC全球食品飲料創新大會—全球創新峰會將進行視野升維，從新秩序、新全球化、后工業化時代、F2B2CD2C融合、全域運營、科技賦能、數智化等維度展開深度探討。FoodailyFBIC全球食品飲料創新大會—主題大會品類論壇，通過行業食品飲料創新案例、創新解決方案等來探索品牌如何在新食品時代，推動品牌生態化，以創新力持續“進化”。10.26全球創新峰會9:00-9:10開場|致辭9:10-9:40新時代|撕裂與生長，全球價值鏈重構與共同富裕下的商業狂想9:40-10:10新人群|新世代+樂活熟年，兩大增量杠桿撬起的新趨勢鄧聶德勤管理咨詢中國消費品及零售行業領導合伙人10:10-10:40新基建|產業鏈大變革，開放競合推演大健康食品時代劉春喜伊利執行總裁10:40-11:10新科技｜技術變革，全球食品科技創新趨勢AnnaRosalesSr.DirectorGovernmentAffairsNutritionInstituteofFoodTechnologists11:10-12:00高峰對話|可持續發展|如何借勢“可持續商業策略”？12:00-14:00午餐14:00-14:10開場|新食品時代·品牌生態化14:10-14:55高峰對話|iSEE對話：因創新而美味，中國味、新詮釋背后的價值揭秘王曉玲Foodaily每日食品CEO創始合伙人、新食品時代100人發起人李耀云中華食神，元老級注冊中國烹飪大師14:55-15:25進入冷靜周期的新消費還性感嗎？15:25-16:05玲聽對話|創新、敏捷與韌性，如何打造強生命力組織？16:05-16:35流量紅利褪去，長期主義回歸，新食代品牌該換個突圍姿勢了16:35-17:05營銷，回歸起點17:05-17:55高峰對話|新食品時代，尋找確定性增長汪還瓊百事亞太區戰略、業務發展和風投負責人劉子正智港集團總裁、滿記甜品聯席CEO王正齊莫小仙董事長19:00-20:30iSEE之夜：第五屆iSEE創新獎啟動，食品行業的社交聚會10.27【品類論壇】乳品9:00-9:20場景驅動、品類生態、長期主義......市場新動能推動中國乳業行穩致遠陳超益普索中國資深研究總監9:20-9:50趕潮與下海：低碳時代乳企的新競爭策略劉超中國乳制品工業協會常務副理事長兼常務副秘書長9:50-10:20新版膳食指南為乳業勾勒新空間，如何激發更大消費潛力？楊月欣中國疾病預防控制中心營養與健康所教授中國營養學會理事長10:20-10:40茶歇10:40-11:00蛋白補充產品的專業化之路王旖達能紐迪希亞創新加速器開放創新負責人11:00-11:20健康為本，創新為翼，激發酸奶消費潛力劉振民光明乳業研究院院長11:20-12:10圓桌對話|地域奶，堅守本地，還是走出本地？范珂新疆天潤乳業銷售有限公司總經理宋亮獨立乳業分析師12:10-14:00午餐14:00-14:20牧場爭奪戰背后：中國乳業如何治好“奶源焦慮癥”？宋亮獨立乳業分析師14:20-14:40低溫酸奶如何真正盡享美味和健康？王貴芳帝斯曼（中國）有限公司技術服務經理14:40-15:00流量紅利見頂，新銳乳企的未來之路怎么走？王煒建吾島牛奶CEO15:00-15:20茶歇15:20-15:40Showcase|從“花式茶飲”到“國飲計劃”，豆奶創新如何助力國民營養新局面？15:40-16:00奶中掘金：乳基功能成分助力乳品行業創新16:00-16:50圓桌對話|走出蛋白“內卷”，乳品創新還有哪些途徑？陳東方芬美意亞太區研發中心副總裁王猛衛崗乳業產品總監，前衛崗研發總經理10.27【品類論壇】功能性食品9:00-9:20數據解讀國民健康困擾與營養需求變化丁鋼強中國疾病預防控制中心營養與健康所所長9:20-9:40功能配料:全球供應，中國創新周津嘉吉亞太研發總監9:40-10:00法規變革推動健康食品產業發展王鶴松中國保健協會保健咨詢服務工作委員會秘書長，日中健康產業交流協會副理事長，鶴源康(上海)生物科技有限公司總經理10:00-10:20茶歇10:20-10:40如何捧紅一款中式超級食品?張宇官棧創始人及CEO10:40-11:00回歸基本面，有效才是功能食品長勝之道!陳怡靜大江生醫環球推進部戰略長11:00-11:20神奇熱量消除技術，負卡路里誕生PaoloCostabiolumenCEO11:20-12:10圓桌對話|千人千面，精準營養機會與挑戰12:10-14:00午餐14:00-14:20從人類營養研究判斷功能性食品長期發展趨勢徐海蒂雀巢健康科學高級科學市場營銷經理14:20-14:40圍繞女性視角出發的功能食品場景洞察14:40-15:00從“消化外延”考慮下一代功能性食品開發鄭艷仙樂健康新營養和益生菌產品負責人15:00-15:20新功能食品如何迅速成為爆款?15:20-15:40茶歇15:40-16:00關節健康，不能被忽略的千億商機涂哲宇龍沙業務開發經理王慧穎仙樂健康體重管理與運動營養產品負責人16:00-16:20深入東方草本內核，觸碰新中式功能食品商機!16:20-17:10圓桌對話|邁入老齡化社會，“新老人”如何健康樂活?趙林娜蔚邁品牌咨詢與市場負責人段明杰AgeClub創始人余愷雀巢科研健康科學研究院中國區負責人黃笑慢糖家創始人兼CEO10.27【品類論壇】餐飲餐飲+9:00-9:20洗牌、融合:疫情下的餐飲究竟怎樣了?王洪濤中國連鎖經營協會常務副秘書長9:20-9:40數字化升級，還能如何激活餐飲業態增長?袁澤陸夸父炸串創始人9:40-10:00老品類新做，該如何拿下年輕消費者?10:00-10:20茶歇10:20-11:00尋找茶飲增長的第二曲線，霸王茶姬出海四年的思考張俊杰霸王茶姬創始人CEO11:00-11:30從健康到悅心，看乳品花樣賦能餐飲創新11:30-12:20圓桌對話|從線下到線上，是增長的機遇or挑戰?雷鳴華興新經濟基金董事總經理朱擁華龍珠資本創始合伙人郭思含樂樂茶首席營銷官12:20-14:00午餐14:00-14:20科技，開啟家庭廚房革命!莊淳杰OCC大中華區合伙人14:20-15:10圓桌對話|疲軟的調味品，是時候塑造”新魅力“了!黎媛菲興旺投資創始管理合伙人蔡宏卡夫亨氏大數據、全域媒體、消費者洞察和內容中心負責人華立夫曾味Sumerians創始人申悅人加點滋味創始人CEO15:10-15:30肉制品，該換換形象了鐘明軒肉班長創始人15:30-15:50茶歇15:50-16:10B端熱、C端冷？預制菜比較新洞察方芳艾瑞資本董事總經理、艾瑞投資研究院院長16:10-17:00玲聽對話｜拒絕預制菜，會錯過一個時代?楊明超鍋圈供應鏈董事長10.27上午場【主題大會】創新創業投資09:00-09:15不確定時代的可持續創新--2022食品投融資現狀分析劉旭中國輕工企業投資發展協會副理事長09:15-09:35品牌長期可持續發展09:35-09:55基于非共識創新，突圍賽道，高效起盤夏正一念草木中創始人09:55-10:15從桂源鋪到桂桂茶，新茶飲品類進化的十年鄭志禹桂桂茶創始人CEC10:15-10:35完善品牌生態，精準布局，爆發式增長10:35-11:25圓桌對話|開放式創新的新思考劉旭中國輕工企業投資發展協會副理事長曾新Foodaily每日食品創始人喬全勝藍灣同創健康科技創始人、前杜邦營養與健康全球應用研發總監11:25-12:15圓桌對話|如何通過資本賦能產業生態鏈毛北辰CMC資本董事總經理毛衛CPE源峰基金董事總經理高洪慶百聯墊高創始合伙人兼CEO10.27下午場【主題大會】設計包裝14:00-14:20食品包裝創新的未來之路胡正陽中國包裝聯合會副秘書長14:20-14:40設計重塑消費|設計、商業與消費者梁兆銘JKR創意總監14:40-15:00從審美升級到消費升級|只看設計，它就很可口15:00-15:20IP文化與新消費品牌的設計共振鐵皮永璞咖啡創始人15:20-15:40黃金設計原則—消費品行業的塑料包裝設計指南王蘋CGF消費品論壇中國可持續發展負責人15:40-16:00“減法”包裝，讓產品“輕裝上陣”16:00-16:20包裝的新型打開方式，美好生活新風尚16:20-17:10圓桌對話|如何以設計力持續激活品牌價值?池偉+86食物設計聯盟發起人李斌前陶氏高級研發科學家，兼職行業協會副主任，現東華大學教授馬思廣INDEEDInnovation中國區負責人10.28【品類論壇】零食烘焙9:00-9:20疫情常態化后的零食消費洞察李琛Daisy英敏特中國食品飲料資深研究總監9:20-9:40向內生長，向外破圈，全球零食巨頭的“創新經”古滿琥Tiger億滋國際蘇州研發中心負責人及亞洲餅干品類研發總監9:40-10:00疫情反復，線下零食店為什麼還是一門好生意?常斌啟承資本創始合伙人10:00-10:20除了辣條，還有什麼零食可以“火辣”起來10:20-10:40茶歇10:40-11:00精細化養娃，如何推動兒童零食快速發展11:00-11:50圓桌對話|無肉不歡|休閑肉制品是門好生意嗎花小帥啟賦資本投資經理張宇晨周黑鴨國際控股有限公司執行董事兼CEO譚嘉明無窮線上事業部總經理兼品牌總監舒芳辣么鹵力CEO11:50-14:00午餐14:00-14:20從原料端到消費者，深挖中國烘焙產業鏈葉倩瑜光大證券食品飲料行業首席分析師14:20-14:40戶外露營熱潮下的烘焙零食，可以怎么玩?14:40-15:00熱錢流入的冷凍烘焙，究竟有多火15:00-15:20高蛋白烘焙，營養美味多賦能史慧茹杭州衡美食品科技有限公司研發總監15:20-15:40茶歇15:40-16:00數字智能如何助力烘焙下沉覆蓋全國城鎮市場?袁火洪幸福西餅創始人16:00-16:20從細分品類切入!如何重塑面包主食化與零食化的新習慣?曹國亮江蘇爸爸糖餐飲管理有限公司董事長16:20-17:10圓桌對話|烘焙江湖，還有新“蛋糕”可以分羹嗎?王子王森教育集團董事10.28【品類論壇】飲料9:00-9:20新渠道，新品類，新需求，用數據拆解飲料新商機!鄭治尼爾森I0中國區快消品首席業務增長官9:20-9:50如何成為飲料界下一個“硬通貨”?張玲前星巴克產品創新和食品安全與質量副總裁前可口可樂技術與供應鏈副總裁9:50-10:10一瓶可持續飲料的新解決方案10:10-10:40投資人這么看飲料市場的“坑”與“機會”吳世春梅花創投創始合伙人10:40-11:10品牌設計|吸睛且吸心，用設計小心思給飲料加分!11:10-12:00圓桌對話|未來飲料，如何向用戶表達品牌價值?喻晨RIO銳澳品牌中心副總經理陳逸星元氣森林首席創意官穆欣硯百事大中華區飲料品類負責人百事可樂品牌負責人12:00-14:00午餐14:00-14:20從中日市場對比看飲料細分品類演變規律于佳琦招商證券食品飲料首席分析師14:20-14:40飲料增長新支點-運動場景張浩維外星人(元氣森林)品牌負責人14:40-15:00減糖影響口感?盡享美味，樂享健康的黑科技在這里王敏德之馨甜味調香師15:00-15:20茶歇15:20-15:40從草本文化構建養生飲品底層邏輯胡開基椿風創始人總經理15:40-16:00解構無糖茶的新時代表達16:00-16:20迷人的口感，打造飲品“上癮”BUFF邵輝大昌華嘉產品經理16:20-17:10圓桌對話|益生菌破圈，飲料是新陣地?10.28【主題大會】品牌營銷9:00-9:20資本論|“獨角獸”進化論，解碼食品品牌成功基因重磅嘉賓9:20-9:40用戶走到臺前，品牌該如何與用戶“談戀愛”?重磅嘉賓9:40-10:00HybridCreativity(orCreative+)以體驗引導的混血創意陳民轅ChrisChen電通中國區首席創意官10:00-10:20食品飲料行業如何利用數字化做好新品研發?張珂秒針系統食品飲料行業解決方案負責人10:20-10:40叮叮懶人菜:如何一年內從月銷100萬到6000萬林鄭煥Marc叮叮懶人菜合伙人10:40-11:00打破社媒運營思維壁壘拆解高效管理增長模式李靜遠KAWO科握CEO11:00-11:20品牌如何從零開始打造私域流量?重磅嘉賓11:20-12:10圓桌對話|營銷如何做才有用、有效?李千五谷磨房首席品牌官林希每日黑巧創始人Allan聯合利華和路雪全國客戶發展部總經理黃良水廣州王老吉大健康產業有限公司媒介總監兼品牌副總監及電商公司副總12:10-14:00午餐14:00-14:20從產品、內容到用戶，如何一步步夯實品牌資產?重磅嘉賓14:20-15:10圓桌對話|神秘議題15:10-15:30“心價比”時代，如何打造品類心智?肖明超知萌咨詢創始人兼CEC15:30-15:50品牌如何打好即時零售的必贏之戰楊文麒京東到家大快消業務部總經理15:50-16:10新消費品牌的線下進軍避坑指南許慶飛Febe哆貓貓聯合創始人16:10--16:30無關系、不生意--品牌私域的成功回歸蘇木AkokoCEO瘋狂小魚創始人16:30-17:20圓桌對話|新消費品牌的線下生意爭奪戰麥浩超億邦動力研究院長浦文明珍味小梅園CEO熊梓富盒馬產業研究院副院長林川里副總裁兼首席運營官何韻民羅森副總經理10.28上午場【主題大會】可持續發展9:00-9:20可持續時代到來，食品行業如何“身體力行”?林盼秋歐睿國際研究經理9:20-9:40低碳消費趨勢洞察——食品賽道如何“綠”入人心？李妍凱度洞察中國區敏捷創新與定性業務常務總監9:40-10:00推行綠色生產，食品企業有何妙招?姚渭洲百威亞太可持續發展總監10:00-10:20Showcasel從“頭”武裝到“腳”，可持續是“下一代品牌”決勝商戰的關鍵LauraFlanaganRippleFoodsCEO10:20-10:40Showcase|飲水思“碳”，智慧碳瓶如何讓飲料行業更綠?吳俊財達能大中華區可持續發展副總裁兼社會企業總經理10:40-11:30食品可持續如何“向上走”?國佳佳著陸Touchbase創始人，CEO安翔圣農集團采購與可持續發展副總裁11:30-11:50可持續產業聯盟成立儀式11:50-12:10圓桌對話|對話可持續產業聯盟12:10-14:00午餐10.28下午場【主題大會】科技新蛋白14:00-14:20新科技革命浪潮下，中國食品產業的創新之路陳衛中國工程院院士，江南大學校長14:20-14:40合成生物學:重構未來食物14:40-15:00Showcase|電磁場過冷技術，掀起冷凍新風暴ChrisSomogyiEverCaseCEO15:00-15:20新型食物制造技術朱沛然Moodles創始人15:20-15:40未來食品硅谷:揭秘歐洲替代蛋白產業ShirleyLuProVegInternational亞洲區董事總經理15:40-16:00尋找新蛋白16:00-16:20人造牛奶來了，奶牛們會失業嗎?16:20-17:20圓桌對話|對話新蛋白產業黃金十年，從實驗室走向百姓餐桌還有多遠?三、演講嘉賓（部分）以下排名不分先后陳衛中國工程院院士，江南大學校長楊月欣中國疾病預防控制中心營養與健康所教授中國營養學會理事長李耀云中華食神，元老級注冊中國烹飪大師劉春喜伊利執行總裁白克力雀巢研發中國總經理汪還瓊百事亞太區戰略、業務發展和風投負責人吳俊財達能大中華區可持續發展副總裁兼社會企業總經理張玲前星巴克產品創新和食品安全與質量副總裁前可口可樂技術與供應鏈副總裁舒適平瑪氏全球健康零食事業部亞洲區總裁蔡宏卡夫亨氏大數據、全域媒體、消費者洞察和內容中心負責人余愷雀巢科研健康科學院中國區負責人穆欣硯百事大中華區飲料品類負責人百事可樂品牌負責人王旖達能紐迪希亞創新加速器開放創新負責人安翔圣農集團采購與可持續發展副總裁姚渭洲百威亞太可持續發展總監古滿琥Tiger億滋國際蘇州研發中心負責人及亞洲餅干品類研發總監劉振民光明乳業研究院院長范珂新疆天潤乳業銷售有限公司總經理王猛衛崗乳業產品總監，前衛崗研發總經理徐海蒂雀巢健康科學消費者保健學術營銷負責人陳逸星元氣森林首席創意官張浩維外星人(元氣森林)品牌負責人黃良水王老吉媒介總監兼品牌副總監及電商公司副總喻晨RIO銳澳品牌中心副總經理蔡智勇聯合利華和路雪全國客戶發展部總經理李千五谷磨房首席品牌官楊明超鍋圈供應鏈董事長張宇晨周黑鴨執行董事兼CEO劉子正智港集團總裁、滿記甜品CEO袁火洪幸福西餅董事長王正齊莫小仙董事長張俊杰霸王茶姬創始人CEO鄭志禹桂桂茶創始人CEO林希每日黑巧創始人曹國亮爸爸糖董事長張宇官棧創始人CEO侯永璞永璞咖啡創始人胡開基椿風創始人總經理浦文明珍味小梅園CEO鐘明軒肉班長創始人朱沛然Moodles創始人舒芳辣么鹵力CEO申悅人加點滋味創始人CEO王煒建吾島牛奶CEO蘇木AkokoCEO瘋狂小魚創始人夏正一念草木中創始人華立夫曾味Sumerians創始人黃笑慢糖家創始人兼CEO許慶飛哆貓貓聯合創始人林鄭煥叮叮懶人菜合伙人林川茶里副總裁兼首席運營官郭思含樂樂茶首席營銷官譚嘉明無窮線上事業部總經理兼品牌總監王曉玲Foodaily每日食品CEO創始合伙人，新食品時代100人發起人丁鋼強中國疾病預防控制中心營養與健康所所長劉超中國乳制品工業協會常務副理事長兼常務副秘書長劉旭中國輕工企業投資發展協會副理事長白瑛金正大生態工程集團CEO，前蒙牛首席運營官曾新Foodaily每日食品創始人胡正陽中國包裝聯合會副秘書長王洪濤中國連鎖經營協會常務副秘書長AnnaRosalesSr.DirectorGovernmentAffairsNutrition，IFT王鶴松中國保健協會保健咨詢服務工作委員會秘書長日中健康產業交流協會副理事長，鶴源康總經理鄧聶德勤管理咨詢中國消費品及零售行業領導合伙人饒崢(老大衛)益普索中國事業部群董事總經理鄭冶尼爾森IO中國區快消品首席業務增長官李妍凱度洞察中國區敏捷創新與定性業務常務總監趙林娜Wavemaker蔚邁品牌咨詢與市場負責人莊淳杰OCC大中華區合伙人李琛英敏特中國食品飲料資深研究總監陳超益普索中國資深研究總監林盼秋歐睿國際研究經理葉倩瑜光大證券食品飲料行業首席分析師于佳琦招商證券食品飲料首席分析師徐揚穎消費品論壇大中華區總經理兼首席代表ShirleyLuProVegInternational亞洲區董事總經理王蘋CGF消費品論壇中國可持續發展負責人李斌前陶氏高級研發科學家、現東華大學教授宋亮獨立乳業分析師段明杰AgeClub創始人王子王森教育集團董事肖明超知萌咨詢創始人兼CEO熊梓富盒馬產業研究院副院長麥浩超億邦動力研究院院長池偉+86食物設計聯盟發起人國佳佳著陸Touchbase創始人、CEO李運飛Foodaily每日食品首席內容官陳東方芬美意亞太區研發中心副總裁周津嘉吉亞太研發總監AnnieChong德之馨大中華區業務拓展和營銷總監PaoloCostabiolumenCEOChrisSomogyiEverCaseCEO陳怡靜大江生醫環球推進部戰略長王慧穎仙樂健康體重管理與運動營養產品負責人鄭艷仙樂健康新營養和益生菌產品負責人王貴芳帝斯曼(中國)有限公司技術服務經理王敏德之馨甜味調香師喬全勝藍灣同創健康科技創始人，前杜邦營養與健康全球應用研發總監史慧茹衡美食品研發總監涂哲宇龍沙業務開發經理邵輝大昌華嘉產品經理陳民轅電通中國區首席創意官張珂秒針系統食品飲料行業解決方案負責人李靜遠KAWO科握CEO梁兆銘JKR創意總監吳世春梅花創投創始合伙人常斌啟承資本創始人朱擁華龍珠資本創始合伙人毛衛CPE源峰基金董事總經理毛北辰CMC資本董事總經理高洪慶百聯摯高創始合伙人兼CEO雷鳴華興新經濟基金董事總經理黎媛菲興旺投資創始管理合伙人方芳艾瑞資本董事總經理、艾瑞投資研究院院長花小帥啟賦資本投資經理郭旭林盒馬鮮生總裁助理及盒馬X加速器負責人郭旭林京東到家大快消業務部總經理何韻民羅森副總（推廣） 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